津軽のりんご農家から情報発信!日頃の出来事を日記に綴っています。
       

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新りんごパッケージ展示会

平成21年2月26〜28日、弘前市百石町展示館第2展示室・・・。
1年間に渡り検討を続けてきた新しいりんごパッケージの展示会が開かれた。

私が話をもらったのは、さる5月某日。
りんご協会の会議の席上、中南地域県民局が中心となり地域の有志を集め、新しいりんごパッケージを研究する”パッケージング研究会”を立ち上げるため、青年部長が行って欲しいとの話だった。
特に断る理由もなく快諾し、後日早速会議へ出席すると私のようなりんご関係者からデザイナー、資材関係から料亭の女将などなど、幅広い業種が集まっていた。
アンケート結果を基に何度も検討を重ね、最終的には4つのコンセプトでアプローチしていくこととなった。
コンセプトは小包装化として”お持ち帰り用””お裾分け用”高級化として”宅配・贈答用””お持ち帰り用”である。
その一般へ向けて初公開となるのが今回の展示会である。

以降、写真数点とともに解説していく。
1.小包装化−お持ち帰り用

お土産を買う際に気になる点は、価格はもちろんだが移動を考えると重量も大きなポイントとなる。
生産者が技術を磨いてきた結晶であるりんごは、大きくそしてズッシリと重いことから、手土産としては不向きな部分もあった。
そこで2個程度が入り、かつ運びやすくデザイン性も高い、そこで考えられたパッケージである。

紙で作った巾着風のパッケージにはりんごに関する用語がプリントされている。

2.小包装化-お裾分け用

これまで5キロ、10キロ、15キロ用のダンボールが主流だったが、核家族化などにより1〜3キロ用への要望が強まっていた。
このパッケージは1段、2段と積み重ねてもずれにくい工夫が施され、購入した方が簡単にお裾分けできるようにと作られたものである。

写真の向きが違うが、このように数段に重ねて発送する場面を想定。

3.高級化−宅配・贈答用

ギフト向けに開発したパッケージで生果やジュースなど組み合わせることが出来、デザイン性も高めた。
外装は高級感のある黒を基調に、内装の赤・シルバーが見える。

りんごは28玉〜32玉クラスが3つ、りんごジュースは1リットルサイズが1本入る小箱を組み合わせて4つにまとめる。

4.高級化−お持ち帰り

青森のブナを使ったスタイリッシュな器、ブナコとのコラボレーションで誕生したパッケージ。
最高級のりんごと県産高級工芸品であるブナコの組み合わせにより、高級土産としての新たなりんご販売戦略を思索する。
青森県といえばりんごのイメージは高いことから、青森土産にはりんごが欲しい、しかし重いし土産としては安すぎるなどの意見から生まれた。

パッケージに負けないりんごを生産しなければいけない!そんな気持ちになった。

以上、4つの他にもスウェーデン「ブロビグラフィカ専門学校」生徒の作品も数十点展示され、いずれもデザイン性に飛んだ作品だった。

新幹線、青森駅開業も間近である。
大げさな話だが青森県=りんごである。
生産者としては最高の技術を持って、あらゆるニーズに応えていきたいと思う。
そこに様々な業種の力が加わり、新たなパッケージが生まれた。
さらに幅の広がったりんご、可能性は無限大だ!

最後に様々な人がりんごに注目してくれているのだと、ありがたく思うとともに期待に応えられるよう気を引き締めていきたい。

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