津軽のりんご農家から情報発信!日頃の出来事を日記に綴っています。
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12月の日記
 
早くも今年最後の月に突入!今年は私にとって”りんご協会青年部”の年でした。
大掃除 2008/12/28 雪
年末を迎え、気分を変えるために部屋の大掃除を敢行しました。
そこかしこに置かれた資料類の整理から、未だに仕舞ってなかった夏服を片づけたりと結構大がかりな仕事になりました。
終わってみて、部屋を見回すと・・・まだ、多少雑然としているような?
生活感があって良しとしましょう。
パソコンの中身も整理したいけど、手を付けると時間がとてもかかりそうなので、今回は止めておきます。
さあ、今年も残すところあとわずか、やり残しのないよう時間を有効利用していきたいですね。

猛吹雪 2008/12/26 曇りのち雪
天気予報に反し、朝方はそれほど雪が積もっておらず除雪も我慢できるかな?と考えていました。
昼頃になって風雪が強まって吹雪模様になり、時間が経つにつれさらに荒れた天気となりました。
買い物もあり少し出かけると、横殴りの雪で視界がほとんど無く、道路もツルツルに凍り非道い状況でした。
道路上の掲示板でもー4度以下の表示で、もしかすると今日は真冬日になったかもしれません。

*****食べレポ149*****
店舗 五所川原市 つけめんTETSU(ラーメン街道)
料理 味玉つけめん大盛り900円
久しぶりにラーメン街道へ立ち寄ると、新しい店が期間限定でオープンしていました。
店名通りつけめんの店で暖かい麺と冷たい麺が選べました。
量は並、大盛り、特盛りから選択、コシの効いた麺に、濃厚なスープが絡んで普通に美味い。
つけ汁もスープで割って飲みきることが出来るし、冷めたら焼き石投入で温めることができ、私が敬遠している部分が克服されていました。

品評会授賞式 2008/12/25 曇りのち雨
3日ぶりの更新です。
今日はりんご協会が行った立木とりんご品評会の授賞式があり、青年部は駐車場整理の手伝いを行ってきました。
今回は立木で私の住んでいる唐竹地区が優勝という大変名誉な結果となり、私も会場に入って一緒に祝おうと考えていましたが、駐車場があまりにも混雑した上に途中で出ていく人もいたため、ずっと駐車場の整理に励んでいました。
何度も何度も車を出し入れして大変、りんご協会の駐車場がもっと広ければと改めて感じました。
ちなみに立木品評会というのは10アールのりんご園を収量や管理の面から総合的に判断するもので、りんご農家以外にはピンとこないと思いますが、極めて難しい品評会です。
りんご栽培の盛んな私の地域でも・・・初めてだったかな?(間違ってたら済みません)
実際、優勝の噂が聞こえてきた時は私事のように喜んでしまいました。

*****食べレポ148*****
店舗 弘前市 らーめん天(そら)
営業時間 11:00〜24:00
料理 特製中華 半熟煮卵トッピング780円
今日一緒に昼食を食べた方々へ・・・勘違いしていました。
情報がゴチャゴチャになって食べていたようで、今日確かめて疑問がようやく解けた。
津軽では新しい(?)店は、ほぼ混雑しており、ここも同様、店員の対応はイマイチで1人で並んでいたためか、後から来た3人組をあっさり先にテーブルに・・・。
味は最近流行(?)の煮干し豚骨系、但し私には少し塩辛く感じました。
まあまあだけど価格が少し高め、ライスとお新香が無料でした。

急に冬景色 2008/12/22 雪
今週いっぱいかかって雪が積もるだろうと予想していましたが、目を覚ましてみると急に雪景色へと変わっていました。
重く湿った雪が30センチくらいは積もったでしょうか。
今シーズン初の除雪作業も重い雪に悪戦苦闘しながらようやく終えると、今日はりんご協会の役員会やら青年部事業の打ち合わせやらで忙しく動き回っていました。
車を運転していると、デコボコになった路面に左右には大量の雪、一気に道路事情が悪くなりました。
また用事を終えた帰り際になっても庭の除雪を行う人が多く見られ、今日1日は除雪でつぶれた人も多かったことでしょう。

そろそろ雪が積もりそう 2008/12/21 雪
年末になり、飲み会のたびにカプセルホテルを利用しています。
最近は慣れてきたためか結構快適に過ごせるし、値段も安くなって手頃ですね。
今日は朝から雨とも雪ともつかない、丁度中間のような天気で、時間が経つにつれ少しずつシャーベット場の雪が道路に降り積もっていました。
天気予報はしばらく雪が続くことから、この調子で行けば雪が積もるようになりそう?

*****食べレポ146*****
店舗 弘前市 くるまやラーメン
料理 焼き肉定食780円
有名なチェーン店、何度も来店し食べレポにも乗せましたが、最近ではラーメンは頼まずに定食を選択しています。
コスト・ボリュームともに結構良くて、焼き肉定食は味も悪くないため結構気に入ってます。

*****食べレポ147*****
店舗 弘前市 あぁ博多人情
料理 ラーメン650円
何度か目にしていたものの飲み会の後で豚骨はキツイかなと食べてませんでした。
結構、お腹一杯だったためトッピングなしで注文、結構混んでたためか時間がかかりました。
そんなコッテリでは無いため飲んだ後でも食べられるけど、それほど美味しくは感じられませんでした。
飲んだ後はガツンとしょっぱめのラーメンが食べたいかな。

再びパッケージング研究会 2008/12/19 晴れ
連日、用事があり疲れました。
しかもスーツ着用のかための用事・・・。
今日はりんごのパッケージを開発する、パッケージング研究会への参加です。
4月から始まった当事業ですが、ほぼ完成系に近いパッケージが数点完成し、シンプルなもの、機能的なもの、効率的なもの、高いもの等々、アイディアが満載で面白いものが出来ました。
色んな業種が集まると、アイディアに奥行きが出ますね。
2月には展示会を行うのでぜひ見学に行ってみてください。

今日も園地で考え事 2008/12/17 晴れ
農業はキツイとか汚いとか結構マイナスのイメージが多いと思います。
改善したいとは思いつつも、そんな大変な仕事をしている、凄いだろという妙なプライドがあります。
農業をマニュアル化したいと考えつつも、マニュアル化できない自然を相手にしているというプライドもあります。
農業を変えてやろう!と農家以外から言われると、言うだけの技術を持っているのか?と考えてしまいます。
結局の所、せめぎ合う2つの考えを行ったり来たりで平行線をたどっています。
農家にはすべからく才能があります。
農家に生まれ、農地を継承する権利を持つ、生まれながらに与えられた才能だと誇りを持って日々を過ごしたいと思います。
・・・だめだ、話がまとまらない。
今日はここまでです。

少し忙しかったです 2008/12/16 晴れ
更新が少し遅れてしまいました。
連日、用事が重なっていたので・・・今日も用事があり更新が無理かもと思っていましたが、さすがに期間を開けすぎるとまずいと考え更新しています。
今日は支会長会議と経営シンポジウム、りんご協会青年部の代表者会議と充実の内容、青年部も今後の予定をきっちりと決めるべく意見をまとめましたが、経営シンポジウムもなかなか面白い内容でした。
りんご業界も非常に深刻な時勢、りんご農家が組織の枠を越え気軽に意見を交わせる機会を作り、りんご農家の統一意見を取りまとめることが必要なのかもしれません。
今回のシンポジウムは第一歩になったのでしょうか。

円高の影響? 2008/12/13 曇りのち雪
今日は再びRABを訪ねることになりました。
青年部の用事が出来たためで、ついでに3週連続行われた即売会の最終組を見学してきました。
用事を済ませ、そのまま帰るのではガソリン代がもったいないと今年になってオープンしたパソコンショップへ立ち寄ると特価品の中にフラッシュメモリがありました。
4ギガで800円程度のマイクロSDと2ギガ500円程度のUSBメモリを購入、それほど欲しかったわけではないけど安さについ手が出てしまいました。
ネットで調べてみると・・・2ギガで105円!?安いわけです。
最近、円高の影響からかパソコンのパーツ関係が結構値下がりし、有る意味でお買い得な感じですね。

*****食べレポ145*****
店舗 黒石市 親方ラーメン
営業時間 11:00〜19:00
料理 やきそば550円 チャーハン550円
最近、RABからの帰りに何度か立ち寄り、結構気に入っている店です。
値段が全体的に安く、ボリュームもあって良い。
今回はやきそばとチャーハンを選択、やきそばは黒石やきそばとは別の麺で、ラーメンと同じく大きく縮れていて歯ごたえもありソースが絡んで良い感じ、チャーハンも具だくさんで炒め具合も良く美味い。
どちらの品も辛いタイプ(店員に聞くと結構辛いらしい)の”ドラゴン”があります。

・・・今月に入って順調に食べ歩きすぎだなぁ。

改植に向けて 2008/12/12 曇り時々雪
今年は仕事が遅れ気味に推移し、園地の片づけもままならない状況だ・・・と思っていたのですが、何とかなる物で反射シートの片づけ、支柱の整理、苗木管理等々終わることが出来ました。
雪が積もっていないためで、後片づけが終わっても時間があり、改植に向けて園地の1部を伐採することにしました。
10アール程度のわい化栽培園で今日中に伐採し終わるつもりが、長い年月で大きくなった木は簡単には切れず時間がかかって、4分の1ほど残ってしまいました。
明日は天気が悪そうですが、まだまだ根雪にはならないかな?

今年の雪害 2008/12/10 晴れ
昨日は久しぶりに飲み会に加わってきました。
大分遅くまで飲んだ割には意外と快調で、天気も良かったためチェンソーで雪害で折れた枝を落とすことにしました。
最初に作業に取りかかった場所は数本に1ヶ所程度の被害でしたが、最後まで収穫の遅れた園地はやはり被害が大きかったです。
ほぼ全ての木がどこかしら枝が折れていて、解ってはいたものの実際切ってみると園地にポッカリと空間ができ、その被害に結構ショックを受けました。
今日1日ではとても終わらず、もう少し良い天気が続いて欲しいですね。

アイディア 2008/12/09 曇りのち雨
大体、畑で作業中は考え事をしています。
主にりんごのPR方法について考えていて、最近はこんなアイディアを思いつきました。
「街を歩く人々がりんごを片手に丸かじりしながら歩ける世の中にならないかな?」よく農家が集まる飲み会では話題に挙がります。
現在のジュースが占めている位置へ進出できれば、それだけりんごの枠が広がる。
それならりんごの自動販売機があればどうだろうか?
よく卵の販売機があるけど、あんな感じで出来れば気軽にりんごを買えます。
もちろん無骨なデザインだとターゲットが違うので、油絵調のりんごの木にりんごが実っている感じで、実の部分にお金を入れるとりんごが取り出せる感じはどうでしょう。
価格も1個100円程度にするとジュースと勝負できないかなぁ?
りんごの県、青森だからこそ駅や空港には有ると良いPRになると思います。
どこかで作ってみませんか?

*****食べレポ144*****
弘前市 麺や 花いちもんめ
営業時間 11:00〜無くなり次第終了
料理 味噌ラーメン650円(10食限定)
虹のマート駐車場に車を止め、入店。
かなり甘みのあるスープですが、旨味が出ているし太麺にも良く絡んで美味しいです。
麺はコシのある黒石焼きそばの麺みたい感じ(?)で、良くスープにあっていました。
醤油の写真も気になったので、また行ってみたいですね。

増加中 2008/12/08 雪のち曇り
こっそりチェックしているホームページへのアクセス数ですが、順調に増加中で嬉しい限りです。
毎月30アクセスくらい増えていて、先月ようやく500アクセスくらいになりました。
実はinfoaomori(現7-dj)→DION→step serverと設置場所を移しながら5年以上前から公開しているサイトです。
パソコンの中には昔のページや日記なども残っていて読み返すと面白いですね。
現サーバーに移行してからアクセス数がいったん落ち込みましたが、今は昔以上に増えています。
アクセス数が多いとは言いませんが、こんな見つけにくいサイトを見てくれる人がいて、チェックする限りではお気に入り登録してもらっているみたいで嬉しいです。
これからも気合いを入れて用事がない限りは毎日更新したいですね。

*****食べレポ143*****
店舗 黒石市 ラーメンショップ
料理 ミソラーメン(中)600円(700円?) ミニチャーハン350円(250円?)
最近、価格チェックが曖昧で・・・合計で950円でした。
何度も訪ねた店だけど日によって麺の茹で具合が様々、今日は適度に硬めで美味しかったです。
また、いつもよりニンニクがきつめで味は良いけど臭いが・・・帰りのコンビニではニンニク臭かったと思います。

即売会 2008/12/07 雪のち曇り
今回の即売会、悪天候には大苦戦しました。
初日は吹雪、2日目も午前中は湿った雪の降る厳しい天候となりました。
やはりお客さんの出足も悪く、予定していた数量までは届きませんでした。
この時期の即売会は大量に買ってくださる方が多く、1人で何箱も買い求めていただくと青森県にはりんご好きが多いんだなと嬉しくなります。
りんご作りの気力が湧いてくる即売会でした。
振り返ってみて天候に泣かされた今年、最後の即売会までも悪天候とは・・・。

*****食べレポ142*****
店舗 青森市 玲華苑
営業時間 10:00〜19:00
料理 タマリ醤油手打ちラーメン 高菜チャーハン(普通盛り)
価格をチェックし忘れましたが、以前に比べて若干値上がりしたようです。
それでもコストパフォーマンスはなかなかの物、1000円でお腹一杯です。
ラーメンもそれほどクセが無く大きめチャーシューも入っていて結構美味しいし、チャーハンが適度に水分を含みながらパラリと炒められ良いですね。

明日は早いので短めで・・・ 2008/12/05 曇りのち雨
先日の日記に詳しく書きましたが、明日は青森市のRAB本社前で即売会を行います。
今日は午後からあちこち走り回ってテントやダンボール、その他必要になると思われる物を集めてきました。
なるべくスムーズに販売したいと考えて、準備を万端に済ませた・・・はずです。
後は早めに眠って、明日の朝に備えます。
さあ、頑張ろう。

*****食べレポ141*****
店舗 弘前市 げんこつ屋
営業時間 11:00〜23:00
料理 チャーシューメン950円
何度か食べた店ですが、前を通ると久しぶりに食べたくなりました。
チャーシューメンはインパクトが凄いです。
麺が完全に見えないほど敷き詰められたチャーシューは1枚1枚も大きく器から大きくはみ出していました(数えると13枚?)。
麺が食べられないのでチャーシューから食べると、薄い分スルッと入る感じ、麺は平打ちぢれ麺でなかなか好み、スープはまずまずだけどぬるめでした。
インパクトは大きいけど、チャーシューが最後にはさすがに飽きてきました。
限定10〜15食(うろ覚え)、1度はチャレンジしてみては?

明後日は 2008/12/04 曇り
いよいよ明後日は緊急「ファイト!青森りんご」即売会へ行って来ます。
RAB青森放送本社前の駐車場で開催される同即売会は土日の2日間にわたり午前10時から午後3時までりんごの即売を行います。
雹や霜で被害にあった農家を救済するのが目的の即売会。
3組の団体が軒を連ねる中、私はりんご協会青年部として参加、販売品種はサンふじ、サン金星、王林、格安の1個50円〜で旬な美味しいりんごを提供します。
10キロケース販売や木箱での販売もあり、その場で発送も可能です。
また青年部では活動内容の展示や大玉りんごの販売なども検討中、その他団体も趣向を凝らしてくると思うので、ぜひ1度足を運んでください。
日記を見ている大半は(おそらく)りんご農家だと思いますが、暇があったら応援に駆けつけるのも大歓迎です。
当日の悪天候が気になりますが、寒さに負けず張り切って販売してきたいと思います。
・・・ちなみに、私は赤い半纏か頑張ってサビ太郎Tシャツ(さすがに厳しい!?)を着て店頭に立っているはず。

戯言 2008/12/03 曇り
今さっき考えていた戯言です。
半分冗談のようなものなので深くは読まないでください。
今年のりんご情勢は大きな自然災害をいくつも受け大きなダメージとなりましたが、最終的には景気の悪化という人災とも取れる世の中の流れが一番の大きなダメージに感じます。
これから打てる手だてを考えたとき、理想論では難しい壁にぶち当たりました。
思うに、世界中の人々が最初は平等だと仮定した時、その平等な状態とは現在の日本人より貧しいものになるのではないでしょうか。
日本人の立場を1とすると、それを維持するために外国へ1未満の立場を押しつけることで可能にしています。
世の中のエネルギー量は昔とさほど変わらず、過去の蓄積を利用したり効率化を進めることで多く利用しているけど、その分人口も増えるので結果として1人当たりは変わっていないのではないのでしょうか?
つまり、少しでも状況を改善しようと考えると他者との競争が必須であり、弱者がいないと強者にはなれないと言う、自身の理想とは離れる結果しか出てきません。
りんご産業の現状に合わせて競争を考えたとき、りんご産業内での競争は立場上も考えにくい、となると他との競争となり、円高を考えれば海外への輸出も考えづらいが、逆に海外から資材を安く手に入れられるよう業者との競争?、または他果樹との競争、または他の嗜好品との競争が有力な手だてか?
何かを蹴落とさなければ改善できない、そんな状況にあるのかもしれない・・・。
それでも自身の理想としては小さい範囲で競争するのではなく枠自体を広げて、皆が少しずつ幸せになれたら良いなぁ。

支柱も片づける 2008/12/02 晴れのち雨
反射シートの片づけもほぼ終え、続いては支柱の片づけです。
大きな枝に沢山のりんごが実ると重みで折れないように使用した支柱ですが、雪が降ると支柱が支点となり枝が折れる場合があるので片づけます。
但し、場合によっては残すこともあり、今年のように大雪でダメージを受けた年は枝の強度も考えながら慎重に片づけています。
冬前に終わらせたい仕事も1つずつ片づいています。

反射シートを片づける 2008/12/01 晴れ
早いもので12月に突入しました。
11月を振り返ると、終わらない収穫に精神的にも疲れ果て、ギリギリで終えた印象。
日記を読み返して気づいたけど、疲れると増えてくるはずの食べ歩きへの気力さえ湧いてない様子でした。
今月から少しずつ増やしていこうかと気を引き締めています。
現在、園地の方は後片づけ中で反射シートを剥がして干して畳む作業です。
積雪前にネズミ対策と苗木の管理は済ませておきたいものです。
時間があれば改植予定の園地の伐採や、雪害により折れた枝の伐採など作業はまだまだあります。
それでも収穫を終えると余裕が出てきますね。

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