津軽のりんご農家から情報発信!日頃の出来事を日記に綴っています。
       桑田りんご園

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5月の日記
 
先月の霜の影響が見え始め、今後が少し不安・・・でも、頑張りたい!
王林摘果中・・・ 2009/05/31 曇り一時雨
現在の作業は王林の摘果、今年は例年と順番を変えてふじを除く品種では1番遅い摘果となりました。
理由は先月中頃の霜の影響で早く咲いた中心花を中心に被害が出たためです。
当園の数ある品種の中で王林が最も影響を受けたため、様子を見るために1番最後に回ったわけです。
4ヶ所ある王林園の中でも昨日から作業している園地での被害が目立ち、摘果作業も非常に悩みながら行っているため若干はかどりませんね。
明日から6月、りんご農家にとっては忙しい月です。

もうすぐ6月 2009/05/30 曇り
早いもので今年の5月も残り数日、6月が目前に迫ってきました。
この時期は摘果作業の最盛期で、来月の終わり頃までは休み無く、毎日10時間以上は作業を続けることになります。
1日の大半が仕事になるため、なかなか出かけることが出来ず、睡眠時間も削られていくことから寝不足の毎日が続きます。
ただ自分の中では剪定作業を終えたのが、つい先日のように感じられて、そんな自分は年を重ねたものだとしみじみ思うところです。
疲れは溜めすぎないよう、所々で趣味を取り入れていきたいですね。
という訳で、食べレポです。

*****食べレポ186*****
店舗 弘前市 (マル?)鐵二代目
営業時間 11:00〜15:00 18:00〜21:00
料理 最高の極煮干し(大1.5玉)700円 チャーシュー増し200円
本日、弘前市内に新しくオープンしたラーメン屋さんに行って来ました。
場所はイエローハットなどある通りで、以前はふた葉屋があった所です。
最近の傾向からオープン初日で土曜日となると、なかなか混雑しているだろうと考え、時間をずらして行くと意外と先客が1組と空いていました。
運ばれてきたラーメン、まずはスープを1口、塩気が強いのとダシの生臭さが若干気になったけど結構悪くない、自家製の太麺やチャーシューも良かったです。
価格やボリュームも他店を良く研究しているのか悪くなく、全体的にバランス良くまとまっているように感じました。
ただ悪く言えば特徴が少なく、「今日は絶対この店に行くぞ」という感じにはなりにくいかも?今後に期待です。

食べレポ 2009/05/28 曇りのち晴れ
なんだか今日は疲れているようなので、食べレポのみ更新します。

*****食べレポ184*****
店舗 弘前市 マルヨ食堂
営業時間 11:00〜14:30 17:00〜19:30
料理 チャーシューメン 親子丼 合計1200円(単品のチェックを忘れました)
昨日、巡回講座で4ヶ所を回った際、途中立ち寄ったお店です。
大鰐方面から弘前へ向かう途中だったのですが、入ったことのある店が閉店してたり、定休日だったりしたため最終的にはマルヨ食堂に落ち着きました。
前に2度ほど食べたことがありますが、やっぱり美味しいです。
チャーシューも良かったし、親子丼も良かった。

*****食べレポ185*****
店舗 弘前市 蘭華亭
料理 手打ちしょうゆらぁめん630円 ミニチャーマヨ丼160円
お隣にはつけ麺のお店があるのですが、敢えてこちらへ行きました。
私の中では美味しさを求めにいく店と、ご飯を食べにいく店があります。
若干分かりづらいけど、ご飯を食べにいく店はボリュームがあって1000円以内、1人で行っても落ち着ける所でしょう。
蘭華亭もミニ丼が安くて、ラーメンも悪くないので何度か行っています。
手打ち麺はコシがあって良いけど、若干スープが弱めに感じました。

巡回講座 2009/05/27 晴れ
本日快晴、絶好の巡回講座日和です。
”実すぐり期巡回講座”と名付けられたりんご協会の事業は、青森県内各地の支会を巡って摘果を中心に生育状況や病虫防除についての講座を行ってくるものです。
私もりんご協会理事に身を置いているため、若輩ではありますが各地を回って講座を開いてきました。
各地の状況を聞くと、今年も凍霜害の被害や開花期の雨による受粉障害(通称:カラマツ)が多く見られるというのが真っ先に話題に上がっていました。
薬剤散布を両親に丸投げという心苦しい状況になってしまいましたが、様々な人から多くの話題を聞くことが出来て、講師の私の方が学ぶことが多かったように思います。
来月に入って、あと2日の講座があります。
こちらも少しでも良い情報を伝えれるよう頑張りたいです。

今日の反省点:緊張のため一方的に話しすぎた感じがしました。

突然の依頼 2009/05/26 晴れ
本日から王林の摘果が始まりました。
そんな中、りんご協会での会議があり、明日から始まる春の実すぐり巡回講座について話し合われました。
りんご協会職員や理事が県内各地の支会で講座を開く事業で、当然私も出向くことになります。
事前連絡で6月に入ってから2日間の担当だったものが、今日になって資料を見ると明日に4ヶ所追加されていました。
薬剤散布を予定していたので、さすがに参りましたが、りんご協会のためを思えば渋々了承してきました。
薬剤散布は両親にお任せし、頭を切り換え開催園地のチェックや講座内容も考えていかないと・・・。
綿密に内容を考えるには時間が足りないです。

摘果剤散布 2009/05/25 曇りのち晴れ
りんごの作業で多く時間が必要なものとして摘花・摘果、着色管理などがあります。
今日は摘果作業の省力を目的に、摘果剤を散布しました。
りんごの直径が丁度良い大きさになったタイミングで散布すると、中心果以外がある程度落果します。
落果した分だけ作業時間の短縮が図れるのですが、そんなに簡単な訳でなく年によってはほとんど効果が無い場合があります。
また、今年は天候の影響からか最初から摘果部位が少ないものも多く、効果が見にくいと思われます。

本日、田植え 2009/05/24 曇り
毎年、田植えは朝早くから作業することになります。
田植機は若干植え損なう時はあるものの、調子はまずまずで例年並みの時間で終了することが出来ました。
代かきの際に土を柔らかくしすぎたためか田んぼの中を歩き回るのが非常に大変でした。
明日からは再びりんごの作業に戻ります。

明日は田植え 2009/05/23 曇り時々雨
明日の作業予定は”田植え”です。
30アール程度の本当に少量の田んぼですが、我が家の食を支える重要なもの、大規模な機械は無いので地道な作業になりますが、順調にいけば午前中で終了する予定です。
少し心配なのは天気予報、曇り時々雨で朝方中心に雨が降る予報ですが何とか持ちこたえて欲しいところですね。
いつもより早めに仕事を始める予定なので、今日は1時間早めに眠ることにします。

摘花ばさみでチョキチョキ 2009/05/21 晴れのち曇り
今日は非常に暑い・・・暑すぎます。
当地区も27度くらいまでは上がったと思うし、青森県内最高気温は今年初めて30度を超える真夏日となりました。
あまり早い段階で日焼けをしたくなかったため、しばらく長袖で作業していましたが、今日は我慢できずに半袖になりました。
作業は紅玉の摘果を終了してジョナゴールドの摘果へと移りましたが、弾力のある品種のためとても素手での摘果が出来ず、ついに摘花ばさみを使用することになりました。
指先は痛くないので楽だけど、1個の花芽に対して要する時間が増えて、少し面倒に感じます。
明日からは若干天気が崩れる予報ですが、雨の中だと涼しくて作業しやすそうです。

段々と摘花しづらい 2009/05/19 曇りのち晴れ
つがるの一輪摘花を終え、本日から紅玉の摘花を開始しました。
つがるに比べて若干弾力がある?のか、紅玉は摘花が非常にはかどらない。
加えて、昨日の夜に伸びすぎた爪を切ったため、さらに大変です。
作業を続けると指も痛くなるし、爪切りは少し待った方が良かったですね。

*****食べレポ183*****
店舗 弘前市 ラーメン一文路
営業時間 11:30〜14:30 17:30〜スープが無くなり次第終了
料理 まぜそば750円(野菜増し:中)
前回に引き続き一文字へ、チャーシューは少し懲りたので今回はまぜそばに挑戦。
スープが濃い目なのかな?ラーメンよりスープが少な目で卵の黄身が落としていて、かき混ぜて食べました。
大きめのチャーシュが2つ、自家製麺も結構好きな味だし今回は満足です。
一度は体調を整えてチャーシューメン大盛り野菜増し(ガッツリ)に挑戦したいです。

マスクを探して・・・ 2009/05/18 雨のち晴れ
テレビもラジオもニュースは新型インフルエンザ。
私も多少気になって、予防のためにマスクを買いに行きました。
まずは近場のドラッグストア、それなりに広いマスクコーナーには1つの在庫もなくガランとしていました。
早速、品薄状態になったと感じ、時間が経つほどに買いづらくなるのでは?と他の店も探すことにしました。
穴場はどこか考え、混んでいないホームセンターへ・・・ここも品切れ、少し焦りだして次のドラッグストアへ・・・品切れ+同様の客が多数、ほとんど諦めつつも最後の望みをかけて流行っていない?コンビニへ・・・たくさん在庫がありました。
まとめて購入し一安心です。
少しニュースに流されすぎでしょうか?

青年部の取り組み 2009/05/17 晴れ時々雨
先日の葉取らず栽培検討会を経て、りんご協会青年部では本格的な試験に取り組んでいくこととなりました。
摘花に関する試験もあって、私はつがるで1つの芽に2つ花を残す2つ成り摘花を試してみました。
通常5〜6つの花が咲き中心の1番大きな花だけ残すところを、小さめりんごを作るという考えから逆に中心花を摘むという作業は、後戻りできない不安と期待で一杯でした。
この他にも様々な試験を行っているので成果が楽しみですね。

話は変わって、今日ホームセンターへ買い物に行った際の出来事。
雨が降っていたためか当然のように身体の不自由な人向けの駐車場は埋まり、さらには店の前の通路にも停める始末、あれだけ広い駐車場なのに・・・。
続いて道路を走っているとコンビニから勢いよく出てくる車が・・・タイミングが私の車とピッタリだったため「無理だろ?」とか考えつつも、相手のスピードから注意していると案の定、一旦停止もなく凄い勢いで出てきました。
こちらは完全停止するほどの急ブレーキ、相手はそのまま行ってしまいました。
完全に見えていなかったんでしょうか?少し腹が立ちました。
常識的な部分でマナーが悪い(・・・マナーで済ませない?)運転手が多いですね。
雨の日は特に・・・。

少し時間が足りなかった 2009/05/16 晴れ時々曇り
13日はりんご協会青年部学習会の資料作りや挨拶を考えたりと混乱の極みにあり、とても日記の更新には手が出ず、14日は学習会本番、終了後には日付が替わる頃まで飲み会、15日は唐竹青年部の定例会議で結局こちらも日付が替わるまで飲んだりと日記の更新時間がありませんでした。
ホームページばかりか農作業日誌まで更新できず、昨晩(今朝?)は帰ってきてから無理して記帳しました。
3日分の作業日誌は時間や園地、天気などを思い出すのに一苦労で、半分眠りながらでした。
パソコンの電源も入れっぱなしで眠っていたりしましたが、睡眠時間が短くとも意外と調子の良い数日でした。

雨のため休業日 2009/05/12 雨時々曇り
本日、雨降りのため桑田りんご園は休業日となりました。
晴れの日が長く続き、人も園地もカラカラに乾いていたため丁度良かったですね。
そう書きつつも私自身は朝から1日一杯の会議が入っていて体を休める訳にはいきませんでした。
りんご協会の役員会に加えて、青年部の葉取らず事業に関する打ち合わせのために数カ所を回ってきました。
葉取らずについては昔からの栽培技術ではありますが、最近再び波が来ているような気がしますね。
話は変わって、りんご協会までの移動中、道路脇の水田ではチラホラと田植えが行われていました。
当園ではまだ先ですが、田植えシーズンなんですね。

*****食べレポ182*****
店舗 弘前市 ラーメン一文路
営業時間 11:30〜14:30 17:30〜スープが無くなり次第終了
料理 チャーシューメン880円
最近1番気になっていて何度か店の前を通っても入れずにいたお店に行って来ました。
本日は普通に朝食、昼は幕の内弁当、少し経って麺類が食べたくなって香園で焼きそば、我が家で普通に夕食、少し経ってこのお店です。
すでに腹7分程度の状態で、普通の店なら全然OKだけど、この店は違いました。
野菜増しもあったけど、さすがに無理と増量なしのチャーシューメンを選択・・・しばらく経ち目の前に出されたラーメンはコッテリのスープにコシのある中太麺、少し多めのモヤシ、そして厚さが1.5センチ程度のチャーシューがゴロゴロと10個以上入ってました。
まずチャーシューを3個食べた時点で満腹に近くなり、それでもプライドから残すわけにもいかず頑張って食べました。
6〜7割食べたところでスープの中から特大のチャーシューが出てきた時は気持ちが折れかけましたが、どうにか完食出来ました。
自分の限界と戦った気分で、お腹はかなり一杯だったけど達成感がありました。
大盛りの野菜増し(ガッツリ)が気になります。

シトシト雨降り 2009/05/10 曇り時々雨
1日一杯、シトシトと霧のような雨が降っていました。
おまけに気温も上がらず、久しぶりの雨中の農作業は寒さの厳しいものとなりました。
素手で摘花をしていると指先が真っ黒になり、洗っても簡単には落ちませんが、雨の中で作業をすると綺麗に落ちるので助かります。
さて、そろそろりんご協会青年部の今年の目玉、葉取らずりんごに関する第1回目の学習会が近づいてきました。
りんごを取り巻く情勢から考えると、真剣に考えるべき事案であるけど、販売面や普及に関する問題など非常に繊細で難しい取り組みだと思います。
青年部が培ってきた技術や人脈、知名度を充分発揮できれば大きな流れを作れるはずです。
若干、自身のリーダーシップには不安が残りますが、全力を出し切りたいと気持ちを奮い立たせる毎日です。

現在、満開 2009/05/09 晴れのち曇り
りんごの花は現在、満開中。
品種ごとで色々な姿を見せる、りんごの花を久しぶりにデジカメを持っていき撮影してきました。
品種紹介のふじとつがるへ写真を追加しました。
満開を迎えたと思えば、すぐに摘花を開始して品質の良いものを残して摘み取っていきます。
今年は王林の花が今ひとつの状況で、つがるの1輪摘花から開始しました。
これから長い間続く摘花作業、頑張っていきたいですね。

最近マウスが不調のため・・・ 2009/05/06 晴れ
今まで使っていたロジクールのマウスが、シングルクリックのつもりがダブルクリックになる、しかも頻繁に起きるようになったため新調することとしました。
現在、ノートPC買った際のポイントが5000円以上あったため、それで収まるようなものを探しました。
条件としてはワイヤレスで5ボタン、光学式(レーザータイプ含む)でした。
ロジクールで探しても条件に合わず、仕方なくマイクロソフト製のものにしました。
意外と大きいけど、ボタンのカスタマイズが豊富で面白いです。
入力機器の使い心地は非常に重要で、少しの変化が違和感になります。
出来るだけ変化の少ないものを探そうと、マウス売り場を10分近くウロウロしていました。
話は変わって、りんご園での作業(本当はこちらがメインだったはず・・・)
今日から人工授粉中、少ない中心花を出来るだけ生かすよう、1個1個丁寧に作業してきました。

本日も快晴、夏日? 2009/05/05 晴れ
毎日本当によい天気です。
今日は青森県内各地で夏日を記録したようで、当唐竹地区も汗ばむ陽気だったのでもしかしたら夏日に届いていたかも?
県内ニュースにはふじの開花が話題に上り、当園も少しずつ開花が確認できるようになってきました。
この様子だと明日は人工授粉が可能かもしれません。
受粉用にふじより開花の早い王林の花を摘み取ってきましたが、こちらも降霜害が見られ、中心花のみならず側花の雌しべが茶色いものも多いです。
さて、この陽気の影響で真っ赤に焼けた私の腕は、風呂にはいるとピリッ・・・どころかビリッと痛みが走ります。
軽い火傷なみか?急な日焼けには気を付けようと、本日は長袖で仕事をしていました。

くしゃみが止まらない 2009/05/04 晴れ
朝からくしゃみが止まりません。
さらに目がムズムズとかゆい、鼻水が出る・・・典型的な花粉症でしょうか?
お昼頃には収まってきましたが、原因は何だったんだろう。
また今日は非常に天気が良くてグングンと気温が上がった結果、腕が真っ赤に日焼けしてしまいました。
これからお風呂に入りますがヒリヒリしそうな予感が・・・。
しばらくは晴天が続くようで、開花も早まりそうです。

降霜被害 2009/05/02 晴れ
本日快晴、汗ばむくらいの非常に良い天気となりました。
昨日はりんご協会総会への出席に加え、夜にも会議があって1日一杯会議でした。
その席で当唐竹地区の先輩方が霜の被害があると話していたため、今日になって園地を見回ることにしました。
先日から摘花をしていた園地・・・それほど大きな被害がないよう、一番大きな園地・・・あれ?結構被害?というか大きな被害か?、次の園地・・・さらに被害が大きいぞ?といった具合でした。
まだまだ作業は始まったばかり、気落ちはせずに頑張っていきたいです。
今日はこれから弘前公園で花見です。
たぶん花は散っているだろうし、人出も多いでしょうが久しぶりの仲間との会話を楽しんできたいと思います。

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