津軽のりんご農家から情報発信!日頃の出来事を日記に綴っています。
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7月の日記
 
平年より作業が遅れ気味です。今月の頑張りで平年並みを取り戻すぞ!
食べ歩き 2010/07/30 雨のち晴れ
久しぶりの新店訪問、調子に乗って2軒ハシゴしました。
*****食べレポ277*****
店舗 青森市 麺屋 徳
営業時間 11:00〜15:00
料理 特製もりそば 中(320グラム)750円
青森市内には行ってみたいけど駐車場が無い店があり、ここも近くの有料駐車場に車を停めて食べてきました。
最近多い濃厚な豚骨魚介スープではなく、割とアッサリめの甘辛いスープでした。
麺は中太で結構固めのゆで加減、バランス良くまずまずのつけ麺でした。
悪くないけど、駐車場に停めてまで何度も通うかと問われれば・・・どうだろう?

*****食べレポ278*****
店舗 青森市 麺やゼットン
料理 濃厚豚骨魚介つけ麺750円
若干、物足りなさを感じたので2軒目のラーメン店へ、店名から勝手に濃厚豚骨のお店(ゼッ豚?)を想像していたら、意外と鶏ガラ魚介系がメインでした。
豚骨を食べたかったため、再びつけ麺へ挑戦、混雑時は30分程度の茹で時間と注意書きがありましたが、実際に漫画本1冊半分は待ちました。
スープは豚骨魚介系ではまあまあ、酸味の利いた濃厚スープにやや茹ですぎの感がある柔目の極太麺が良く絡みました。
食べ終わる頃には、麺が切れ始めたらしく客を断っていたので人気店なのかな?
私的には2軒目と言うこともあり、まあ普通。

近況 2010/07/29 曇り時々雨
体調の悪さがダラダラと長引いています。
夜に眠っていると咳き込んで1時間ごとに目が覚めるのが少し辛いですね。
園地での作業はりんごの樹へ支柱を入れて光や風の流れを良くすると同時に、実の重みで枝が折れないように支えます。
久しぶりに行った園地などは成長した実の重みで、本当に重そうに枝が垂れ下がっているため、まずは一回り見て回りたいと考えています。
農作業以外も昨日はわい化研究会の集まりや、今日は曾祖母の一周忌など連日の用事で何だか落ち着きませんね。
最近、ようやく食べ歩きに行っているものの、真新しさに欠けているため更新していません。
気になるお店はあるので近日中には行ってみます。

・・・回復し始めました 2010/07/27 晴れのち雨
本日は当地区の宵宮、外では花火と遊び声が・・・少々うるさい?まぁ、1年に1度なので目をつぶりますが。
さて京都・大阪旅行から帰宅後、間髪空けずにりんご協会役員会並びにわい化優良園視察のため八戸に1泊してきたのが応えたのか見事に熱を出し、その後も仕上げ摘果を終えるまではと体調不良を押して真夏の園地で仕事をこなし、一向に回復を見ないまま昨日は協会青年部の葉とらず園地調査、さらには締め切りの迫ったりんごニュース原稿をパソコンに向かって書き上げる・・・キツイ状況でしたが隙を見て病院に行き、今日になってようやく回復が見え始めた感じがします。
今日も支会長会議がありましたが、後半にセキと悪寒できつかったものの何とか切り抜け、今現在は平熱付近で推移しています。
振り返ると、旅行までにも連日の猛暑と遅れ気味の仕事に疲れもピークで、旅行もリフレッシュと言うより朝から酒を楽しみつつ観光で歩きづめだったことも影響しているのでしょう。
全開には今月一杯かかりそうですが、りんご作業の方はある程度気楽な状況なので、それ以外の用事や飲み会を少し控えながら体力回復したいですね。
・・・正直、今月は少々無理しすぎたかも知れません。

短めの更新 2010/07/25 晴れ時々曇り?
しばらくダウンしております。
旅行から帰宅後、間髪空けず八戸へ研修へ赴き疲れが出たのか風邪を引きました。
八戸では酔いと具合の悪さに大変でした。
その後も熱を押しつつ園地で作業し、ようやく仕上げ摘果終了です。
・・・明日は用事が有るけど隙を見て病院に・・・。

暑さと疲労 2010/07/18 晴れ時々曇り
午前中は非常に暑かった・・・いえ、暑すぎました。
作業に取りかかってすぐに、全身から汗が噴き出して顔からはポタポタと汗が流れ落ちました。
1時間も経たずに体力が減少し、ハシゴの昇降が億劫になり作業速度も遅くなっていきました。
休憩時間には水分補給が出来るので、時間が来るのを待ちわびながら無心で作業を続け、長めの休憩を終えて作業に取りかかると補給した水分が数分も経たずに流れ出ていきました。
お昼付近にはクタクタに疲れてしまい、充分な昼寝を取って幾分涼しくなった午後からの作業も頑張りました。
明日から唐竹青年部の旅行です。
京都・大阪方面は、青森よりずっと暑そう・・・でも観光なのでそれほどきつくないかも?
話は変わって、どうしても書きたい非常識な車と遭遇しました。
50キロ制限の道路を100キロ程の速度を出し、私の車をサッと越していきました・・・ここまでは良くあることだと気にも留めませんでしたが、その車は少し先の赤信号で停まっていた車を右折車線から明らかに故意の信号無視で追い越していき、思わず目が点になりました。
これまでも前の車が赤信号で停まり、後続が停まりきれず追い越していった場面や、信号の変わり際の無視はよく見かけますが、今回のケースは未だに1〜2度程度しか見たことがありません。
決定的なルールを無視しているように感じられて理解しかねます。

真夏日 2010/07/17 晴れ時々曇り
今日は朝から蒸し暑い1日、気温も30度を超えて真夏日となりました。
そんな真夏日の中、カッパを着て薬剤散布を行うのは非常にキツイです。
汗だくになりながら作業しました。
こんな状況で思い出すのは、SSの運転を覚えたての頃に今日のように非常に暑い日があって、暑いはずなのに汗が出ず意識は朦朧とし全身に寒気と震えが生じたことが有り、今考えると典型的な熱中症だったのでしょう。
その頃は暑さに対処する方法を持っておらず、しかも水分補給が出来なかったことが原因でした。
今ではカッパの上から冷たい水を被るとか、飲料を大量に準備して水分補給をするとか対処する方法を覚えました。
さて、日記更新中の午後11時を過ぎても部屋の中は蒸し暑い状態、寝苦しい夜になりそうです。

定例会議 2010/07/15 曇り
毎月15日は唐竹青年部の定例会議です。
今後の事業を取り決め、雑談を交えながらお酒を交わす・・・ある意味で伝統が感じられる唐竹地区が唐竹地区たり得る基本の交流の場でしょう。
最近の話題は近日に迫った、青年部の旅行で今月19日から2泊3日で京都・大阪方面へ遊びに行ってきます。
仕事は残っているけど、それはいつでも一緒なので遊べる時には遊ぶべきでしょう。
とは言う物の、旅行から帰った次の日からりんご協会の役員会議が県南で1泊2日で行われ、さすがに5日間連続で仕事が出来ないと厳しいですね。
その間、頑張っているであろう両親には何か良い土産でも買ってこようかなぁ?

摘果作業も色々 2010/07/13 曇りのち晴れ
仕上げ摘果を行っていると、私、父、母、祖父と最初の摘果で残す実が色々と違っています。
性格が出てくるのが摘果作業で、私は最初から結構強めに摘み取りますが、祖父の場合は倍程度の実を残しています。
最初の摘果は私と父、母と祖父の2人1組となって作業をしているため、仕上げ摘果の際に母と祖父が組んだ樹に取りかかると急にペースダウンしてしまいます。
ただ、病虫害や自然災害が多い年であれば多めに残すことが結果として良く働くこともあるし一概に悪いとは言えないけど、肥大や次年度の花芽形成への影響を考えれば早く強くが基本でしょう。

仕上げ摘果開始 2010/07/11 曇り時々晴れ
昨日から園地では仕上げ摘果(2次摘果)を開始しています。
まずは1番始めに摘果した王林、そして2番目に摘果したつがるから仕上げていきます。
最初は病虫害や天候の不良等を考慮し多めに残した実を、今回は最終的な着果量まで摘み取っていきます。
今年は黒星病の被害や変形果も多く平年より一層目を凝らして摘果中・・・意外と時間が掛かり19日から予定している唐竹青年部の研修旅行までには終われそうにありませんね。
今月一杯じっくりと摘果していきたいです。

コンビニにて 2010/07/09 晴れ
昨日はりんご協会青年部の夕焼け学習会、天気急変の情報が集まる中、ギリギリ天気が持ちこたえてくれたようで無事終了できました。
若干、企画・運営に不足が感じられましたが、それぞれの個性に任せることが必要ではと考えました。
懇親会→二次会→三次会と飲み過ぎた上に最後に食べたラーメンが効き、今日の午前中は胸焼けがひどくて大変でした。
・・・その他色々と書きたいことがあったけど、コンビニでの出来事が気になって全部吹き飛んでしまいました。
週に2〜3回は買い物に立ち寄る平川市内の某コンビニでパスタを購入、温めてもらいました。
レンジの操作が若干おぼつかない様子に一抹の不安を抱えながら精算を済ませ他の客のために少し脇に寄って待っていました。
・・・通常の倍以上の時間が経ったように思いましたが、ようやくレンジを開くとプラスチックの溶けたような匂い、店員も気づいたようで私から見えないように隠しつつ、もう一人の店員へ目配せ、結局熱すぎて取り出すことも出来ない始末で、さすがに取り替えるだろ?と思っていると、2人で何とか袋に詰め「熱いのでお気を付けください」・・・案の定、変形した容器を見てムカッと来ましたが、グッと堪えて店から出る際に見えるように匂いを確認して頭を捻ってアピールして帰宅しました。
聞く話ではあるけど自分の身に起きると苛立ちが治まりませんね。
しばらくは立ち寄らないことに決めました。

禁煙について 2010/07/07 晴れ時々曇り
7月に入り、県内タクシーが全面禁煙したニュース等を聞きます。
大きな流れに対して、何故か反対したくなる性格の私の場合は流れに任せて盲目的に喫煙を進めて良いのか?と疑問が浮かんできます。
これまで本当に全く喫煙したことが無い私ですが、父が結構吸っているし、農家の会合では喫煙率が高くて慣れているとは言え、時には「煙いなぁ」と思うこともあります。
合理的に考えると必要なさそうですが、すでに存在する産業だし、例えば同じ農家として「体に悪い!」と言われて悪役になっている物を作っている気持ちを考えるとやりきれません。
少数派を作り出して悪者にするやり方ではないか・・・タバコの次はお酒?その次はコーヒー?最終的には食べ過ぎは体に悪いから美味しい物は禁止・・・全てを排除した世の中は窮屈すぎるように思います。
みんなが極端に同じ方向を見てしまった時、こういう方向も有るのでは?と提案するひねくれ者でありたいと私は思います。

大雨 2010/07/06 曇りのち雨
本日はりんご協会の企画会議もあって、午前中はまともに仕事が出来ませんでしたが、午後から張り切って袋掛けをしていると、突然バケツをひっくり返したような大雨が降ってきました。
少しは我慢しながら作業を続けましたが、激しさがドンドン増してきたので諦めて帰宅しました。
時計を確認、未だ午後2時過ぎ・・・と言うことでりんご協会青年部が8月に予定している工場見学の下見を兼ねて文書を携え十和田市まで行ってきました。
山越えの曲がりくねった道路は久しぶりで、意外と楽しいドライブでしたが予想以上に時間が掛かり、到着したのは2時間後、下見をして正解でした。

*****食べレポ276*****
店舗 黒石市 むらかつ
料理 つゆ焼きそば880円
最近ではラーメン屋が多かったため、とんかつ屋は1人で少し入りづらい・・・カウンターも有りそうだったので意を決して入店、食べるのは黒石名物つゆ焼きそばです。
トンカツ入りの豚骨スープにソース焼きそばが投入された何とも新しい味わいでした。
麺や具材が一度炒められているため香ばしいのがポイント、ソースの酸味が加わった豚骨は初めてです。
トンカツは専門だけに美味しい、千切りキャベツ(おかわり自由)も付いてきます。
酸味と全体的に油っこいのが微妙ですが、総合すると有りと言えば有り?
食べ終わると何故だか普通のトンカツが食べたくなりました。

サンふじ摘果終了 2010/07/05 曇り時々雨
長かった・・・本当に長かった摘果(一次摘果)が終了しました。
どれだけ長かったのか、久しぶりに作業日誌の集計機能を利用してチェックしました。
実に1900時間以上、単純に1日10時間作業しても190日!?一人ではとても無理で、4人でも50日近い日数が必要だったとは・・・。
こうやって計算すると改めて摘果作業の大変さが実感できます。
しかも今後も2次摘果、3次摘果と続けていくことを考えれば、りんごの作業において大きな割合を占める作業ですね。
ちなみに、今年から園地での作業以外で会議などの時間も記帳したところ、飲み会などは除いたり、実際より少なめに記帳していますが私の場合200時間を越えており、恐らく年間で500時間程度になりそうです。
摘果作業と同じくらい会議に出てる?と考えれば少し多めか。

ハシゴから落下・・・ 2010/07/03 曇り時々雨
急斜面の園地を終え、いよいよ摘果作業を残すのはわい化の1園地になりました。
園地が平地になった事に油断し、思わずハシゴから落下・・・しそうになりました。
園地の周囲をぐるりと囲むように排水路があり、一段低くなった排水路に向けて若干の傾斜があり、傾斜に向けてハシゴをかけ体重を乗せた所、3本足の中の1本がズルッと滑りました。
しかも丁度、一番上(2メートル位の高さ)に昇っていた時で正直「やばい、落ちた」とケガを覚悟しました。
反射的に枝を掴んでいて、ゆっくり落下・・・と言うより最後までハシゴに立ったままでした。
りんご農家としては親指くらいの太さの枝を折るのはどうだろう?と思いますが、ケガが無かった良かったと思います。
本当に驚いたためか少しの間、手が小刻みに震えていました。
まあ、その後も普通に高い所で作業していましたが。

7月突入 2010/07/02 曇りのち晴れ
アッという間に7月に突入しました。
本日の作業は薬剤散布、天気予報が不順だったため何とか午前中で散布を終えようと普段より1時間早く起床しました。
朝方は霧が立ちこめ、お世辞にも薬剤散布には良い条件では無かったものの天気が回復することに賭けて決行しました。
散布時期にこれ程悩むのには訳があって、今回使用する薬剤はダニ剤も加わり非常に高価、実は1000リットルで2万円以上、今日1日で20〜30万円分も使っていると思うと慎重にもなります。
今年は天候に恵まれずに面倒な散布が続きますね。
話は変わり、摘果作業真っ最中ですが、急斜面の園地でハシゴを使用するのは非常に面倒です。
今年は高い枝を残しすぎました。
次の剪定では気をつけようと今から12月の作業日誌に記入しておきました。

*****食べレポ275*****
店舗 弘前市 スタミナ一番
料理 チャーシューメン(醤油)650円+大盛り100円、餃子150円(金曜日限定)
久しぶりのスタミナ一番、メニューにカレーライスが追加され意外とラーメン以外も充実していました。
屋台時代はシンプルだっただけに、変わったなぁ〜と思いました。
ラーメンは前と変わらず、大盛りでもサックリと食べられて小腹が空いた時に良いです。

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